Món ngon cuối tuần - Lươn cuốn lá nếp

Cuối tuần hãy đãi cả nhà món lươn vừa ngon vừa bổ này nhé!. Một mon ngon tuần này bạn không thể bỏ qua.Nguyên liệu:- Lươn: 1 con (200 gr)- Lá nếp ( loại to, dài): 5 lá- Thịt sấn vai xay: 50 gr- Nấm hương, mộc nhĩ, hành hoa, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu, dầu ăn.Cách làm:Bước 1: Lươn làm sạch, lọc bỏ xương rồi cắt khúc dài tầm 3 – 4cm. Ướp lươn với một chút hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu.Bước 2: Nấm hương...

Read More

Món ngon dễ làm đầu mùa lạnh

 Xin giới thiệu cùng độc giả những món ăn dễ làm để bạn có thể cắt giảm thời gian nấu nướng trong mùa lạnh.1. Bò hầm rượu vangThời tiết lành lạnh mà có bát canh bò hầm ăn với cơm nóng thì bạn sẽ thấy khỏe hơn.Nguyên liệu:- Thịt bò 400g- Cà rốt 1 củ- Khoai tây 2 củ- Hành tây nửa củ- Tỏi 1 củ- Rượu vang đỏ ½ chén- Nước xốt cà chua ¾ chén- Hạt nêm- Dầu ănThực hiện:Thịt bò cắt miếng vuông, khoai...

Read More

Vọp kho tộ đậm đà đưa cơm

 Món đặc sản Năm Căn với cách chế biến quen thuộc giúp bữa cơm ngày mưa của bạn đậm đà hơn.Nguyên liệu (cho 2 người ăn)Vọp: 7 conTóp mỡ: 1 chén nhỏRau răm: 1 nắm nhỏ, rửa sạch, thái vừa.Tương ớt: 1 muỗng canhMắm: 1 muỗng canhTiêu, tỏi, ớt, hành tím, bộ ngọtCách làm:Dùng dao lần lượt tách từng con vọp, sau đó dùng mũi dao nạy phần thịt vọp tách khỏi vỏ.Cho nồi đất lên bếp, làm nóng, rồi lần lượt...

Read More

Sườn chiên thật ngon cho ngày mát trời

Món sườn chiên có mùi thơm và vị đậm đà của nước tương, thêm lớp ngoài giòn giòn, ăn với cơm nóng thì tuyệt vời lắm đấy. Một món ăn rất ngon của am thuc Việt Nam đấy các bạn.Nguyên liệu:  300g sườn non  Tỏi  Nước tương  Rượu mai quế lộ  Đường, muối, bột năng.Bước 1:Sườn non rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏBước 2:Tỏi cắt lát.Bước 3:Ướp sườn với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng...

Read More

Châu chấu rang - món ngon dân dã

Thật tuyệt nếu làm món này đãi ông xã và bạn bè nhâm nhi trong bữa cơm chiều.Nguyên liệu:- Châu chấu: 200 g- Lá chanh- Hành khô, mỡ heo, hạt nêm, mỳ chính.Cách làm:Bước 1: Châu chấu cho vào chậu, dội qua nước sôi, xóc mạnh cho rụng bớt chân, cánh.Bước 2: Đem châu chấu rửa sạch qua nước lã, vứt bỏ đầu, cánh, và rút ruột đi. Sau đó rửa châu chấu bằng nước muối loãng, vớt ra để ráo nước.Bước 3: Hành,...

Read More

Chọn mua đúng thịt lợn rừng

Hiện nay tại các chợ có rất nhiều loại thịt lợn gắn mác lợn rừng.Rất khó để phân biệt thịt lợn rừng chuẩn và thịt các loại lợn khác, bởi vì hiện nay có khá nhiều giống lợn được lai ghép với lợn rừng. Hơn nữa vì thịt lợn rừng có giá bán cao nên nhiều người bán hàng đã làm giả, hoặc lừa những khách hàng không sành sỏi bằng các loại thịt thông thường.Để tránh việc bị “lừa” khi đi chợ mua thịt lợn rừng,...

Read More